برند : کیان کاوه
دسته‌بندی : مواد شیمیایی آزمایشگاهی
اسید سیتریک خشک 200 گرمی
برچسب‌ها:
اسید سیتریک چیست؟
اسید سیتریک (Citric acid) با فرمول شیمیایی C6H8O7، جرم مولکولی 192.027 گرم و نقطه ذوب 153ºC یک اسید آلی ضعیف است. دارای مزه ای ترش و خاص است و همان اسید موجود در مرکبات (پرتقال و لیمو) است. این اسید ضعیف به دو شکل خشک و آبدار وجود دارد. اسید سیتریک در صنایع غذایی به عنوان نگهدارنده، تنظیم کننده اسیدیته غذا و یک عامل ضد میکروبی کاربرد دارد.