برند : آروین شیمی
دستهبندی : مواد شیمیایی آزمایشگاهی
استات سدیم معروف به یخ داغ با فرمول شیمیایی CH₃COONa یک نمک سدیم استیک اسید است. استات سدیم به دو صورت خشک و آبدار(3 آبه) بوده و از نظر ظاهری کریستال های سفید بی رنگ با خاصیت آبشوندگی است. استات سدیم را نمی توان به عنوام یک اسید یا باز در نظر گرفت، زیرا NaOHموجود عامل بازی قوی بوده و CH3COOH یک اسید ضعیف به شمار می آید.